| | Печать | |
|
Ученые и пасечники всего мира бьют тревогу — пчелы исчезают все быстрее. О необъяснимом коллапсе их семей, "Русских пчелах" в Америке и неправильном меде в беседе с ТАСС рассказал Дмитрий Богуславский — апиолог, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института биологии развития им. Кольцова РАН и пчеловод с многолетним стажем Анна Юдина — Дмитрий Викторович, нынешние темпы вымирания пчел в России можно назвать началом экологической катастрофы? — К сожалению, да. Если в 2000-е годы в стране было более 10 млн пчелиных семей, то сейчас их меньше 4 млн (в одной семье летом около 50 тыс. пчел, зимой — около 20 тыс. особей). Пчел не хватает и для естественной флоры, и для культур, высаживаемых человеком. Раньше аренда пчелиной семьи (для опыления растений на участке — прим. ТАСС) на две недели составляла 1–2 тыс. рублей. Сейчас — от 5 тыс. рублей. — Почему их становится меньше? — Уже в полусотне стран мира, не только в России, зарегистрирован коллапс пчелиных семей. Это необъяснимое явление. Есть лишь гипотезы, почему такое происходит: все рабочие пчелы в улье исчезают примерно за неделю. Остается лишь пчелиная матка, которую некому кормить, иногда горстка трутней — и все. Ученые думали, что пчелы по каким-то причинам улетают и потом не могут вернуться обратно в улей, теряют ориентацию в пространстве. Но даже если семью закрыть в улье, обеспечить ей питание, воду, нужную температуру — все равно все пчелы погибают. — Каковы же возможные причины коллапса пчел? — Стали подозревать вирусы, которые переносят пчелиные паразиты — клещи Варроа. Но бывает и так, что мы делаем полимеразную цепную реакцию на вирусы у погибших насекомых — и ничего не находим. ПЦР — высокоточный метод молекулярной биологии, который искусственно копирует специфические участки ДНК или РНК и позволяет найти единичные микроорганизмы или генетические мутации. Подозревали воздействие сотовой связи. Но есть регионы, где ее практически нет, а коллапс проявляется. — Это таинственное явление давно известно? — Впервые оно было научно описано в 2006 году в американском журнале. Многие до сих пор понимают коллапс неправильно, путают с другими явлениями. Допустим, у всех медоносных пчел есть слет, когда при неблагоприятных условиях среды они собираются и улетают, просто бросают улей. При коллапсе пчелы умирают в течение недели, максимум 10 дней. Видимо, включается какой-то биологический механизм самоуничтожения пчел, пока нам не понятный. — В массовой гибели пчел винят пестициды. — Конечно, особенно те, что применяют бесконтрольно. Например, сейчас в России увеличивается количество посевов рапса, который очень любят многие насекомые-вредители. Из-за этого рапс чуть ли не каждую неделю обрабатывают инсектицидами. От этого очень сильно страдают и пчелы, и другие насекомые, и птицы, и сам человек. В некоторых странах рапс вообще запретили сеять, потому что он очень сильно загрязняет окружающую среду. Но эта культура может использоваться в качестве биотоплива, выращивать ее очень выгодно. И фермеры во многих регионах России все чаще отказываются от возделывания других культур в пользу рапса. — А вышеупомянутый клещ Варроа? — Да, он тоже представляет большую проблему, которая появилась еще в 1950-е годы. Клещ Варроа перешел к медоносной пчеле (Apis mellifera) от сестринского вида — китайской восковой (восточной, Apis cerana). Клещи рода Варроа паразитируют на куколках пчел, поедая жизненно важное жировое тело насекомого — образование наподобие печени у всех позвоночных. Это часто приводит к гибели пчел, которые не могут самостоятельно сбросить взрослого клеща и чаще всего не умеют счищать их друг с друга. Апис мелифера и Апис церана — очень близкие виды, есть лишь некоторые различия в поведении. Апис церана водится у нас на Дальнем Востоке. Одна из ее особенностей: она очень хорошо борется с клещом, уничтожает этого паразита. А медоносные пчелы мелифера, устойчивые к клещу, очень редки в России и высоко ценятся. Но, к сожалению, они малопродуктивные, поэтому их особо и не разводят. Однако есть исключение: американские пчеловоды отыскали на Дальнем Востоке устойчивых к клещу Варроа медоносных пчел мелифера и в результате кропотливой работы, многолетней селекции в США вывели "русских" пчел, которые не только устойчивы к клещу, но и медопродуктивны. — Какая территория нужна пчелиной семье? — Все зависит не [только] от площади, а от растений на ней. Пчелам критически важно разнообразие культур — фруктовые сады, луга, лиственные леса. Это называется нектароносный конвейер, когда с марта по октябрь что-то всегда цветет. Жизнеспособность, устойчивость, здоровье пчел очень сильно зависят от постоянного наличия корма. И с этим тоже беда, потому что у нас и леса сокращаются, и на полях превалируют монокультуры, с которых взяток (количество нектара и пыльцы, которое пчелиная семья собирает за определенное время — прим. ТАСС) часто минимален. — Появляется ощущение, что беды пчел неисчислимы… — Сегодня известно более сотни болезней пчел. Одних вирусных инфекций уже более 30, также есть бактериальные, грибковые инфекции, микроспоридии, клещи. Есть еще одна большая проблема — из-за нехватки их стали массово завозить в Россию из Средней Азии, в основном из Узбекистана. Во-первых, это иранский подвид медоносной пчелы, которая не может выжить в России зимой. Во-вторых, семьи везут со множеством болезней. Прежде всего, это агрессивные подвиды вирусов, которые вызывают тяжелые заболевания и способны очень быстро погубить всех пчел в улье. В последние годы в России стали регистрировать новую болезнь, которую вызывают клещи Тропилелапс (вид Tropilaelaps clareae — прим. ТАСС). Они еще хуже, чем Варроа, поскольку очень быстро размножаются. Семья гибнет меньше чем за месяц. Уже зафиксированы случаи массовой гибели пчел из-за нового клеща на Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях. — За здоровьем пчел можно следить? Есть какие-то лекарства? — Есть те, что встречаются в природе: муравьиная, щавелевая, молочная кислоты. Они не накапливаются в продуктах пчеловодства, не вызывают их загрязнения. Эти кислоты помогают [пчелам] бороться с паразитами и грибками. Есть синтетические вещества для обработки ульев, продукты распада которых накапливаются и негативно влияют на пчел и человека. Многие из них способны вызывать мутации в клетках. — Глобальное потепление влияет на пчел? — Да. Из-за теплых зим растения цветут не вовремя, приходят новые болезни — грибы, вирусы. Хищники занимают новые пространства — например, филант, пчелиный убийца из семейства песочных ос, или птица золотистая щурка, охотящаяся на пчел, ранее жившая в основном на юге, сегодня встречается даже в Подмосковье. — От пчел зависит только наличие овощей и фруктов? — Нет, конечно. Десятки отраслей промышленности! Мед, воск, перга, прополис, маточное молочко — это компоненты многих лекарств, косметики, текстиля, даже электротехники. Мы изучали воздействие меда на иммунитет человека и доказали его уникальные постбиотические свойства. Компоненты меда — фитогормоны, естественные антибиотики — способны защищать клетки от мутаций, восстанавливать микрофлору кишечника. — Правда ли, что больше 90% меда в продаже — фальсификат? — За точные цифры не поручусь, но мед в промышленных масштабах очень выгодно фальсифицировать: сахар стоит дешево, а современные пищевые красители, ароматизаторы, усилители вкуса, ферменты позволяют получать какой угодно продукт. Даже дегустаторы меда с многолетним стажем ошибаются во время проб и отдают предпочтение искусственному меду. — И вы тоже не сможете отличить настоящий мед от поддельного? — Увы, не смогу. Единственный метод, который пока еще не могут преодолеть фальсификаторы, это изотопный анализ, четко показывающий, что мед не настоящий. Но это дорогостоящий лабораторный метод. — Как быть любителям меда? Ездить по деревням в поисках пасечников? — Да. Потому что пчеловоды — за редким исключением люди порядочные, держатся за своих клиентов. В случае с медом точно получается поворот к мелкотоварному, частному производству, сарафанному радио. — Сколько стоит хороший мед? — Обычно от 700 до 1 тыс. рублей за килограмм. Бывает, конечно, и за 500 рублей продают по знакомству. Но если еще дешевле, то это должно настораживать. — Что нас ждет в будущем? — Есть много здравомыслящих людей. Тех, кто высаживает деревья, сеет разные травы. Все зависит и от государства, и от общества. Все в наших руках. Если мы захотим сохранить пчел, мы их сохраним. |